Зображення: Здорове харчування — перший крок до міцного імунітету

Здорове харчування — перший крок до міцного імунітету

Ні для кого не секрет, що наше здоров’я дуже сильно залежить від харчування. Ми — те, що ми їмо, і нікуди від цього не дітися. Без збалансованого харчування, яке повинно містити органічні речовини (білки, жири, вуглеводи), вітаміни і мікроелементи, організм не підпитується в достатній мірі. Спробуємо розібратися, як же привести раціон в порядок і підвищити свій імунітет.

Що у вас в холодильнику?

Найчастіше стереотип харчування ми беремо з батьківської сім’ї. Молоді дівчата зазвичай починають готувати своєму чоловікові ті страви, які готувала мама, плюс-мінус якісь кулінарні шедеври по святах. Але, з радянських часів багато що змінилося. Зараз для нас доступна величезна кількість продуктів з усього світу, можна куштувати страви з національних кухонь різних країн.

В першу чергу проведіть чищення холодильника: викинете все «магазинні» продукти з консервантами: соуси, намазки, йогурти та сирки, всілякі запіканки і напівфабрикати. Всі ці смачні речі можна приготувати самій.

Замінюйте

Шкідливі продукти можна заміняти корисними без шкоди для смаку. Наприклад, печиво замінюємо горіхами, сметану — домашнім йогуртом, смажене — тушкованим і вареним, тістечка — чорним шоколадом і фруктами, солодкі газовані напої — водою, і так далі.

Пробуйте нове

Намагайтеся не купувати постійно одні й ті ж продукти поки не спробуєте, все, що корисно і потрібно їсти: рибу і морепродукти, овочі, фрукти, птицю і бобові, кисломолочні, сухофрукти. Напевно, є ще як мінімум сотня найменувань продуктів, які ви не пробували.

Де, коли і що

Слідкуйте за тим, де ви їсте, що і в якому настрої. Намагайтеся готувати із задоволенням і любов’ю. Найкраще готувати їжу за кількістю порцій, щоб вона не залишалася в холодильнику. Позбавтеся від звички за кожним прийомом їжі накривати пишний стіл (викладати нарізку м’яса і сиру, всілякі закуски). Ця звичка призводить до переїдання, адже все хочеться спробувати.

Насправді, нам потрібна набагато менша кількість їжі, ніж ми звикли їсти. Для того щоб не переїдати — накладайте їжу в тарілки меншого розміру. Якщо раптом ви відчуєте, що не наїлися — завжди можна покласти добавку. Адже, на жаль, ми звикли доїдати до кінця все, що є на тарілці, навіть якщо вже наїлися. Їжте повільно і зосереджуйте на смаку їжі. Людина, які їсть біля телевізора чи комп’ютера — з’їдає в два рази більше.

Вибирайте натуральне і корисне

Коли робите покупки в супермаркеті або на ринку кожен раз задавайте питання: «що дасть мені цей продукт?»

Пам’ятайте, що їжа повинна бути не просто смачною — а й насамперед корисною! Включайте в раціон багато свіжих овочів і фруктів — саме вони містять антиоксиданти, які допомагають організму захищатися від токсинів. Якщо ви будете правильно харчуватися, то у вас ніколи не виникне питання «як схуднути» або «як поліпшити імунітет». Адже залежність здоров’я і довголіття від харчування — можна простежити по харчуванню народів світу. Це закономірність, а не вигадка. Чим більше натуральних, свіжих, багатих мікроелементами і вітамінами продуктів в раціоні — тим краще здоров’я людини.